El Aloe Vera es otro de los tesoros con los que cuenta Fuerteventura. Y es que sta planta de múltiples propiedades para la salud crece en óptimas condiciones en tierras áridas y semiáridas. De hecho el terreno donde se propaga mejor debe ser arenoso, aunque no es condición indispensable.

Las islas Canarias, en general, son el paraíso para esta planta, pero Fuerteventura, especialmente, es la isla donde la planta de aloe vera  desarrolla sus máximas propiedades, gracias a su tierra, su climatología especialmente seca y sus vientos constantes que dejan una atmósfera limpia.

Características del aloe  vera

Original del África oriental y meridional, el Aloe Vera Barbadensis Miller es una Liliácea de la familia de la cebolla, conocida también como «Lirio del desierto».

De hojas largas y suculentas, de unos 50cm. de largo, 10 de ancho y 4 de grosor, y dispuestas en forma de rosetas, esta planta ha sido considerada «milagrosa» prácticamente desde los orígenes de la humanidad. Sus propiedades curativas han sido probadas por infinidad de culturas: mayas, griegos, romanos, hebreos, asirios, árabes, chinos, egipcios…, estos últimos refiriéndose a ella, en la antigüedad, como la planta de la inmortalidad —quizás por sus características sanadoras—, que incluían entre los regalos funerarios enterrados con los faraones.

Historia

Existen documentos históricos que comentan sus virtudes medicinales y cosméticas. Se dice que Alejandro Magno conquistó la isla Socotra (sur de Arabia) por la cantidad de aloes que poseía (para sanar a sus tropas), y que Cleopatra lo usaba diariamente para sus cuidados corporales.

En España el aloe vera fue un elemento esencial en la medicina popular, hasta que el empleo generalizado de la medicina moderna lo relegó al olvido, junto a la mayoría de las plantas medicinales.

Durante la II Guerra Mundial se redescubrió su valor terapéutico. Las quemaduras causadas en las poblaciones de Hiroshima y Nagasaki —por las explosiones atómicas— se curaron más rápidamente con aloe vera y en muchos casos sin dejar señales ni cicatrices.

Características

-Sus características como regenerador celular y otras particularidades medicinales, ha despertado el interés de muchos países para su estudio y su aprovechamiento.
-En Medicina se utiliza el jugo de sus hojas cuajado en una masa sólida de color muy oscuro, y muy amarga, llamada acíbar. Las formas más comunes de empleo son su uso externo, mediante geles y cremas, y la administración vía oral normalmente en forma de jarabes o zumo.
-Numerosos estudios han demostrado que el aloe tiene poder anti-inflamatorio y analgésico (estimula la producción de endorfinas, que calman el dolor), además de activar y fortificar las células epiteliales, lo que lo hace de mucha utilidad en las úlceras gástricas y estomacales.
-Proporciona una profunda limpieza de la piel ya que elimina bacterias y depósitos grasos y, gracias a su poder regenerador (plantas de más de 3 años), evita la aparición de arrugas y reduce la medida de los poros abiertos (en parte también gracias a la cantidad de vitaminas que posee; es de las pocas especies que contiene vitamina B12, además de vitamina A, B1, B2, B6, y C). Cura las heridas necrosantes, como las quemaduras (también las solares), regenerando los tejidos y cicatrizándolos, restaurando a su vez la sensibilidad del área afectada.
-Elimina los venenos y desechos de las células, reestructura y revitaliza la médula ósea, reactiva el sistema inmunológico (incluso acotando la infección del VIH y estimulando la inmuno-respuesta contra el cáncer). El gel obtenido del aloe produce seis agentes antisépticos de elevada actividad antimicrobiana, además de ser anticoagulante y astringente; aunque consumido en grandes cantidades es un perfecto laxante natural.

Fuerteventura

Si vienes a Fuerteventura te invitamos a conocer Pure Aloe. Este Museo-fábrica de aloe vera, ubicado en Valles de Ortega (Municipio de Antigua), cuenta con una de las plantaciones de aloe vera  de cultivo ecológico más grandes de Europa. Se trata de una maravilla de paisaje, bajo el volcánd e la Gairia, considerado Monumento Natural, las plantas de Pure Aloe crecen sanas y radiantes.

Desde el mes de enero y durante unos 4 meses, las más de 300.000 plantas de Pure Aloe florecen con su característica flor amarilla, lo que es un espectáculo para los sentidos. Puedes conocer sus productos a base de aloe vera e ingredientes naturales a través de su tienda online (Pure Aloe Fuerteventura). No te arrepentirás!

CURIOSIDADES

—Se dice que tomó el nombre científico Aloe Barbadensis porque los Franciscanos españoles, al llegar a tierras americanas, llevaron la planta a las Barbados, donde se desarrolló en un clima que le resultó muy favorable.
—En la cultura Maya había emisarios o carteros que llevaban en largos trayectos las noticias de una tribu a otra, uniendo América Central con América del Sur. Cargaban esta receta (aloe con cachaça) como único paliativo para combatir envenenamientos, picaduras de insectos, arañas, mordeduras de serpientes y alimañas, y mantenían sus energías masticando coca.
—La NASA lo utiliza porque absorbe el 90% de la toxicidad de sustancias como: el PVC, la fibra de vidrio, los barnices, las pinturas, las radiaciones de los ordenadores, los televisores y demás aparatos electrónicos.
—El acíbar no debe darse nunca a las mujeres durante la menstruación y el embarazo, ni tampoco cuantos se padecen hemorroides sanguinolentas. Tampoco se debe administrar a niños menores de 6 años. Ocasiona una notable pérdida de potasio a nivel intestinal, por lo que los enfermos cardíacos o renales deberán utilizarlo con precaución.
—El zumo, diluido en agua a partes iguales y usado para hacer gárgaras, actúa eficazmente contra los dolores dentales y de las encías, neuralgias, aftas, laringitis, disfonía, amigdalitis, anginas, placas y cualquier afección bucal o faríngea.
—Para prevenir las enfermedades gastrointestinales y del cáncer, se toma una cucharada de jugo de aloe vera por la mañana.
—La aloína revitaliza el cabello tornándolo más flexible, reluciente, dócil y resistente.
—En casos de quemaduras, se puede preparar un ungüento de aloe con base de aceite. El aloe, de hecho, es notablemente astringente, por lo cual el aceite evitará que se reseque demasiado la piel.

Fuerteventura cuenta con atractivos espectaculares que nos encanta divulgar.  Esta isla de paisajes desérticos y poco poblados, de encantadores rincones salvajes, playas infitinas de aguas cristalinas, cuenta con muchos tesoros, uno de ellos la belleza y peculiaridad de  sus faros. Desde FuerteCharter les proponemos una serie de excursiones por Fuerteventura visitando 4 de sus 7 faros. Una ruta diferente, pero espectacular debido a la belleza del entorno en la que se ubican esos faros, y a los paisajes que descubrirás para llegar a ellos.

Desde la antigüedad los faros han sido un elemento clave en la navegación. Estas torres de señalización lumínica indican a los navegantes la existencia del litoral. Pero en realidad, los faros son mucho más que eso, cada uno de ellos encierra una historia. Cada faro encaja a la perfección en un privilegiado entorno. Los faros son indicadores de tierra, esa tierra muchas veces tan deseada por los navegantes.

De Ruta por los Faros, excursiones por Fuerteventura para descubrir sus rincones más salvajes

El faro Martiño o Faro de la Isla de Lobos

Para disfrutar de la belleza de este faro necesitarás al menos una mañana o una tarde. Lo bueno es que para verlo tendrás que hacer una excursión que no olvidarás jamas.
Este faro lo observamos a diario en nuestras excursiones en barco a Isla de Lobos. A pesar de ser un faro pequeño, 6 metros, muchas fueron las dificultades que se encontraron a la hora de construirlo. Su construcción se demoró unos 6 años por la dificultad en el traslado de materiales y por la virginidad de la isla de Lobos en 1860, cuando empezó la obra.
El último farero (1936-1968) fue el último en habitar Isla de Lobos, Antonio Hernández Páez, más conocido como Antoñito “el farero”, quién abrió el único restaurante del islote, hoy regentado por sus descendientes.
Este precioso faro vio nacer a Josefina Plá (1903), escritora que se crió en esta isla pero que desarrollaría posteriormente su carrera en Paraguay.
Puedes disfrutar de este faro desde el mar, más concretamente desde nuestras excursiones, ya que le damos la vuelta a Lobos para que admires la belleza imponente de esta salvaje isla. También puedes llegar a él caminando si haces una visita al Islote de Lobos, por ejemplo, con nuestra lancha rápida. Y te aconsejamos por supuesto, comer en el restaurante de los descendientes de Antoñito “el farero”.
Te invitamaos a leer este artículo si quieres conocer detalles más concretos sobre el Faron de Martiño.

El Faro de El Tostón, en El Cotillo

En la localidad de El Cotillo, tomando la carretera hacia el Norte, te encuentras con este precioso faro, ubicado en un paisaje que no te puedes perder.
Actualmente es el museo de la pesca que puedes visitar para conocer la tradición pesquera de esta isla.
La belleza paisajista del entorno en el que se encuentra ubicado este faro es espectacular. Rodeado de piscinas naturales que te llamarán al baño. También podrás dar un pequeño paseo por su alrededor, hay un camino señalizado, donde nos cuentan la peculiaridad volcánica de la zona,  disfrutando de la riqueza de aves que se encuentran en esta zona de la isla.
Es una visita que debes hacer el día que te decidas a conocer El Cotillo, localidad ubicada en la costa noroeste, en el Municipio de La Oliva, una de esas excursiones por Fuerteventura que si o si debes hacer.
De todas las excursiones por Fuerteventura que proponemos, está, la de ir de Corralejo a Lobos, la consideramos practicamente obligatoria pues este islote es la joya del atlántico.

El Faro de La Entallada

Se trata de un peculiar edificio que nos ofrece unas vistas espectaculares. Se encuentra a pocos kilómetros de la localidad de Las Playitas, cerca de Gran Tarajal, en el municipio de Tuineje.
Fue construido en 1954 sobre un acantilado de unos 200 metros, en el punto más cercano a África.
El Faro de La Entallada fue uno de los últimos grandes faros que se edificaron en Canarias destinado a ser habitado.
Desde el Faro de La Entallada podrás disfrutar de las espectaculares vista al mar y a las montañas conocidas como el Monumento Natural Cuchillos de Vigán, de 500 metros de altura.
Si vas a este faro de excursión por Fuerteventura no dejes de visitar la localidad de Las Playitas, un encantador pueblo pesquero donde comerse un buen pescado fresco.

El Faro de Punta de Jandía

Te proponemos viajar al punto más al sur de la isla, descubriendo su lado más salvaje y deshabitado.
Está ubicado en el extremo más meridional de la isla, a tan solo un kilómetro de la peculiar localidad de El Puertito de La Cruz. En el camino disfrutarás de un paisaje espectacular. Una costa abrupta de calas y playitas solitarias, paraje desértico y despoblado. Al oeste de esta zona está la increíble playa de Cofete, de visita obligada, sobre la que se ubica el punto más alto de la isla, el Pico de la Zarza, 807 metros.
El faro de Punta de Jandía comenzó a funcionar en 1864, con la misión de guiar a los barcos que desde Europa se dirigía a los puertos del África Occidental, así como a los barcos  que hacían la ruta desde Las Palmas hasta Fuerteventura.
Actualmente este faro alberga el Centro de Interpretación del Parque Natural de Jandía, abierto de Martes a Sábado: 10:00 a 18:00 horas.

En próximos artículos os hablaremos de los 3 faros que nos faltan  para completar la lista, los dejamos para otra visita pues tienes mucho más que hacer y ver en esta isla. Disfrútala a tope sin olvidar relajarte en una de sus preciosas playas. Seguiremos proponiendo excursiones por Fuerteventura para que le saques el mayor partido a tus vacaciones.

Equipo FuerteCharter
Excursiones diarias de Corralejo a Isla de Lobos

Un fantasma transparente e imperturbable se encuentra presente en la vida de los canarios. En Fuerteventura es casi perenne, y solamente se ve perturbado por la aparición ocasional de la calima, que nos visita de vez en cuando desde el continente africano. Hablamos de los alisios, los vientos constantes de componente norte que dominan el archipiélago canario, y que son fuente de vida, por ser en buena parte responsables del suave y fresco clima de las Islas Afortunadas.

El viento supone actualmente uno de los principales atractivos turísticos de Fuerteventura, especialmente para aquellos que vienen a practicar windsurf o kitesurf, o para quienes eligen disfrutar de la navegación como por ejemplo ofrece Fuertecharter desde el Muelle de Corralejo. Una jornada en el Parque Natural de la Isla de Lobos, o navegando a su alrededor en un velero es, sin duda, una magnífica opción de ocio turístico si hablamos disfrutar de ese gigante invisible, el viento. En el sur, la Playa de la Barca, que acoge cada año el Campeonato del Mundo de Windsurfing y Kiteboarding ofrece también esta posibilidad en un paraje inigualable como las playas de Costa Calma.
Pero volvamos a los vientos alisios, un factor determinante en el clima de Canarias y toda la Macaronesia. En esta región del Océano Atlántico que incluye los archipiélagos de las Azores, Madeira, Cabo Verde y las Islas Salvajes, los alisios soplan desde el norte, con variaciones entre noroeste y el noreste, siendo un componente determinante para configurar el reconocido por muchos como mejor clima del mundo. En Canarias, que se encuentra en una zona subtropical de temperaturas templadas, los vientos y a las corrientes oceánicas mantienen el clima siempre fresco y agradable.
Hay un dato interesante sobre los alisios, y es que su incidencia determina el clima de cada una de las islas. Estos vientos proceden de regiones polares, de manera que en su recorrido a lo largo del Atlántico se van cargando de humedad en su vertiente inferior, desde la cota del mar hasta una altitud de 1500 metros, y a partir del cual se convierten en cálidos y secos. Pero aquí viene lo interesante. En la franja intermedia, la humedad de los alisios se va condensando  dando lugar a lo que se conoce como mar de nubes, que incide entre los 800 y los 1.200 metros, aproximadamente. Es por eso que las islas más altas pueden atrapar esas nubes y dar lugar a las lluvias, al tiempo que los alisios refrescan y humedecen las zonas costeras y medianías. Y por eso mismo, también, las islas occidentales están cargadas de vegetación en sus montañas, pero las más bajas, Lanzarote y Fuerteventura, son más áridas a causa de la ausencia de lluvias, aunque su clima se mantiene siempre suave y fresco. Sin embargo, en las montañas más altas de Fuerteventura, como el Pico de la Zarza, que supera los 807 metros, o el Macizo Betancuria, cercano a los 700 metros, se encuentran restos de vegetación como laurisilva o bosque termófilo, propio de las islas occidentales como La Palma o La Gomera. Esta vegetación estuvo presente en Fuerteventura y Lanzarote mucho tiempo atrás. Fue en sus inicios geológicos, hace aproximadamente entre 25 y 30 millones de años, ¡porque alcanzaban miles de metros de altura! Pero el transcurso del tiempo y la erosión inexorable fueron viendo haciendo mermar poco a poco las montañas de las islas hermanas hasta dejarlas en su situación actual, en la que predomina el clima semidesértico.

En cuanto a su incidencia, los alisios son más fuertes y constantes en verano, y por ello los meses de julio y agosto son los más propicios para la práctica de deportes a vela. En invierno, en cambio, el Anticiclón de las Azores se sitúa normalmente más al norte, con lo que el viento se atenúa y se vuelve más irregular.
El viento ha sido también un componente crucial en el desarrollo y la historia de Canarias, e incluso en su prehistoria. En Fuerteventura, así como en el resto de las islas, los primeros pobladores tuvieron que llegar inevitablemente por mar, y posiblemente los vientos tuvieron mucho que ver en ello. Los Mahohs, un pueblo aborigen, fueron los únicos habitantes de Fuerteventura hasta la llegada de los conquistadores en 1402. Esa expedición comandada por Jean de Bethencourt llegó también navegando a vela. Completada la conquista de las islas por la Corona de Castilla, los habitantes del archipiélago también utilizaron el viento en sus expediciones de pesca, que practicaban con embarcaciones a vela que han sobrevivido hasta nuestros días dando lugar a un deporte autóctono, la vela latina.
Pocos placeres puede haber mejores que encontrarse navegando en el Océano Atlántico en un velero, o impulsado por una cometa de kiteboarding o una vela de windsurf, siendo impulsados por estos viento constantes y puros. Les invitamos a disfruta de este bien de la naturaleza.

Fuerteventura cuenta con un tesoro gastronómico escondido en el aceite de oliva virgen. El olivo es un cultivo relativamente nuevo en la isla, por lo que no es sencillo hacerse con el producto, pero la contrastada calidad del zumo de aceituna cultivada bajo el sol majorero hace que valga la pena el esfuerzo de buscarlo y probarlo

El sol de Fuerteventura, la calidez y suavidad de su clima, y la riqueza y fertilidad del terreno majorero han dado lugar a una joya gastronómica inesperada, el aceite de oliva. Desde hace muy pocos años, los agricultores de la isla han ido incrementando paulatinamente el cultivo del olivo.

En un principio, muchos lo hicieron simplemente para proteger del viento el resto de sus plantaciones, pues se trata de un árbol muy resistente. Pero una vez se han puesto a recolectar y procesar el fruto de la aceituna, el resultado ha sido un producto de una calidad tan sorprendente como exquisita. El aceite de oliva virgen que se produce en Fuerteventura no alcanza una gran producción, pues no se recolectan más de cien toneladas a lo largo del año, y la producción total no supera los diez mil litros

Precisamente, por este motivo, su escasez, así como por las excelentes propiedades del producto, el aceite de oliva majorero es considerado un majar enormemente apreciado. Los expertos que lo han analizado han constatado que el zumo de la aceituna obtenida en Fuerteventura ofrece unas características organolépticas, físico-químicas y alimenticias excepcionales. Puro oro líquido, aseguran, pues se trata de un aceite impregnado de intensos aromas a fruta fresca, es suave, caracterizado por su color verdoso y sus dulces matices.

El aceite majorero es cien por cien virgen, es decir, que ha sido obtenido mediante procesos que incluyen únicamente el lavado, la decantación, la centrifugación y el filtrado. Por si fuera poco, muchos de los olivicultores de la isla han sido capaces de obtener un producto plenamente ecológico, cultivando y envasando el producto sin ningún tipo de aditivo y de manera totalmente natural, lo que permite conservar todo el sabor, los aromas y las vitaminas del fruto primordial.

Las autoridades locales han impulsado también este cultivo, poniendo a disposición de los oliveros una almazara en la que poder moler la aceituna y obtener su propio aceite, y también en la Granja Agrícola y Experimental de Pozo Negro se reproducen las variedades más apropiadas para la aridez del clima insular, como por ejemplo las aceitunas picual, hojiblanca, arbequina, verdial y manzanilla.

El aceite de oliva es uno de los productos más representativos de la dieta mediterránea, junto al tomate, el plan o el vino, y está considerado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. A la Península Ibérica llegó de la mano de los fenicios hace mil años, y desde entonces los productores hispanos han continuado produciendo y perfeccionado el producto.

Propiedades y platos típicos

El aceite de oliva es un producto reconocido por su elevada proporción de grasas insaturadas (ácidos grasos monoinsaturados y ácido graso oleico), que en contraposición con las saturadas, contribuyen a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. Además, posee un alto contenido de vitamina E, que favorece la protección de las células frente a la oxidación.

El aceite de oliva virgen de Fuerteventura puede dar lugar a gran variedad de exquisitos platos. Pocos placeres pueden superar a degustar un entrante de tomate de la tierra acompañado de queso majorero, tierno o curado, condimentado con un pellizco de orégano y sal, y finalmente regado con un generoso chorro de aceite de oliva virgen.

Igualmente, resulta exquisito en una sencilla ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla, o puede ser apropiado para la preparación de las carnes de la caza y del campo, como el pollo, el conejo o la perdiz.

Un aceite de calidad extrema como este también puede resultar excelente en una simple tostada de pan artesano, añadiendo también un poco de sal o de azúcar, dependiendo del gusto.

Y también por supuesto, para acompañar pescados blancos y carnosos como la vieja a la espalda, o cualquier pescado al horno.

¿Dónde conseguirla?

Es posible encontrar aceite majorero en los aeropuertos de Fuerteventura, Gran Canaria y Lanzarote. También en las tiendas oficiales de la Artesanía del Cabildo, situadas en la calle Primero de Mayo de Puerto del Rosario, en el casco antiguo de Betancuria y en el Museo del Queso, en Antigua.

Pero sin duda, para disfrutar de una auténtica experiencia local, cultural y tradicional, la mejor opción es visitar los diferentes mercadillos que se organizan a lo largo y ancho de la isla.

En los mercados artesanales, los productores del sector primario ofertan directamente al comprador una amplia gama de productos de la tierra, todos exquisitos y frescos, auténticos y exclusivos. Hablamos de como verduras y frutas ecológicas, pan, una amplia gama de quesos, bizcocho y pasteles artesanales, sal de espuma, derivados de aloe vera, salsas de mojo y mermeladas, y también, por supuesto, el preciado aceite de Fuerteventura.

En la zona norte, los mercados más interesantes son:

El Mercado de las Tradiciones de La Oliva, todos los martes y viernes, de 10:00 a 14:00 horas en la Casa de Los Coroneles. Es un claro exponente de los productos gastronómicos majoreros.

En Lajares también se celebra un interesante Marcado Artesanal, en la plaza del pueblo, todos los sábados de 10:00 a 14:00 horas, más centrado en productos de artesanía.

En zona centro:

Mercado Agrario La Biosfera. Todos los sábados, de 9:00 a 14:00 horas, en la planta alta de la Estación Insular de Guaguas de Puerto del Rosario. Ofrece una variadísima oferta de productos gastronómicos

Mercado Artesanal de Tetir. Se trata de un mercado trimestral, que tiene lugar cada año en el segundo domingo de los meses de marzo, junio, septiembre y diciembre. Este mercadillo tiene un carácter de feria, y supone una muestra no sólo de la gastronomía y la artesanía, sino de todas las tradiciones majoreras.

En la zona sur:  

Mercado Agro-Artesanal de La Lajita, que organiza todos los domingos, de 9:00 a 14:00 horas, el parque zoológico Oasis Park Fuerteventura. Además de frutas, verduras, queso y productos panaderos y pasteleros, este mercadillo es interesante por su oferta de flores, plantas y semillas.